Mó >> Sláinte >> Oidis Paleo: Rollaí Earraigh Téalainnis

Oidis Paleo: Rollaí Earraigh Téalainnis

oideas rollaí earraigh paleo

Tagann an t-oideas taibhseach Paleo seo chugainn ó Sarah Fragoso, údar móréilimh an Paleo Laethúil leabhar cócaireachta agus an LaethúilPaleo blag. Tá sé éasca, blasta agus solúbtha - is féidir leat sicín, mairteoil, muiceoil, nó fiú tofu a úsáid chun leagan vegetarian a dhéanamh. Is as a leabhar nua, Ealaín Téalainnis Paleo Laethúil , atá spreagtha ag a cuid taistil tríd an Téalainn. Tá an leabhar cócaireachta lán le dath agus blas - féach air anseo ar amazon .

Rollaí Earraigh Paleo

D'úsáid Sarah duilleoga cabáiste Napa in ionad an ghnáthpháipéir ríse le go nglacfaí go nua le rolla earraigh traidisiúnta na Téalainne. Ach is féidir leat an páipéar ríse traidisiúnta a úsáid freisin más mian leat. Freastal orthu seo le anlann chili milis.

Am ullmhúcháin: 30 nóiméad
Am cócaireachta: 10 nóiméad
Freastalaíonn: 3 go 5

Comhábhair:

6 go 8 duilleoga móra cabáiste napa
1 spúnóg bhoird ola cnó cócó, ola pailme, nó blonag duille
3 clóibh gairleog, mionfheoil
1 muiceoil talamh cupán, sicín, nó mairteola
1/4 cupán cairéid grátáilte go mín
1/2 cupán cabáiste mionghearrtha go mín
1/2 cupán beacáin shiitake slisnithe go mín
1 aminos cnó cócó teaspoon
1 anlann éisc teaspoon
1/4 teaspoon piobar dubh

Treoracha:

Tabhair pota mór uisce chun boil agus clúdaigh na duilleoga cabáiste le go mbeidh sé furasta iad a fhilleadh. Taosc agus triomaigh na duilleoga go maith agus cuir i leataobh iad le fuarú.
Teas an ola i múscail os cionn teas meánach-ard, cuir an gairleog leis, agus corraigh go dtí go bhfuil sé cumhra, thart ar 30 soicind.
Donn an fheoil san ola agus sa gairleog.
Cuir na cairéid, an cabáiste mionghearrtha, agus na beacáin leis an bhfeoil agus corraigh iad ar feadh 2 go 3 nóiméad.
Cuir na aminos cnó cócó, anlann éisc, anlann oisrí, agus piobar dubh leis an meascán feola agus glasraí.
Spúnóg 1 go 2 spúnóg bhoird den mheascán i lár gach duille cabáiste.
Gearr an gas bán tiubh ag bun na duilleoige, fillte gach taobh den duilleog thar an líonadh, agus rollaigh go dtí go mbeidh an líonadh folaithe.
Gearr na rollaí ina dhá leath agus fónamh.

Léigh Tuilleadh Ó Trom

Oidis Paleo: Na Bricfeasta Paleo, Lón, Dinnéir agus Milseoga Ar Líne is Fearr