An oibríonn an aiste bia keto do gach duine?

Folláine

Mura chuala tú trácht ar an aiste bia keto faoin am seo, is dócha go bhfuil sé sábháilte a rá nach é do rud féin é coinneáil suas leis na treochtaí sláinte is déanaí. Ó shuíomhanna Gréasáin folláine agus irisí oifig dochtúirí go fothaí Twitter na celebs is fearr leat, tá an aiste bia i ngach áit le dhá bhliain anuas.

Cé go bhfuil an giúiré fós amuigh den chuid is mó ar na buntáistí a bhaineann le keto, is minic a luadh mar fhreagra ar paidreacha meáchain caillteanais gach duine. Ach dhéanann an aiste bia keto obair do gach duine? Ar an drochuair, deir saineolaithe cothaithe nach bhfuil. Is féidir leis a bheith sriantach, deacair a chothú, agus míshláintiúil go hiomlán do roinnt daoine.

Má tá tú ag smaoineamh ar é a thriail, seo an méid a chaithfidh a bheith ar eolas agat.

Cad é an aiste bia keto?

Forbraíodh an aiste bia cetónach sna 1920idí mar a cóireáil le haghaidh titimeas , de réir diaitéiteach cláraithe Lainey Younkin, úinéir Cothú Lainey Younkin . Anois, a deir Younkin, is aiste bia fad é atá bunaithe ar do chorp a chur i gcéatóis, próiseas chun cealla saille a dhó le haghaidh fuinnimh.

An oibríonn keto?

Deir lucht tacaíochta keto go bhféadfadh méideanna suntasacha meáchain caillteanas a bheith mar thoradh ar an gcur chuige íseal-carb, ard-saille. Caillfidh daoine meáchan, aontaíonn Younkin. Ach an féidir leo an meáchan sin a choinneáil amach agus an féidir leo keto a leanúint go fadtéarmach? I gcás fhormhór na ndaoine, is é freagra na gceisteanna sin ná. Is é sin le rá, ní gá gurb é sin an cineál athrú buan ar stíl mhaireachtála a bhfuil súil agat a bhaint amach.

Tá imní ar go leor gairmithe sláinte faoi mhórchineál an aiste bia, a chuireann teorainn le carbaihiodráití go dtí níos lú ná 50 gram glan in aghaidh an lae agus a mbíonn easnaimh chothaitheacha mar thoradh orthu go minic.

Cé ba chóir triail a bhaint as aiste bia keto?

Mar sin, cé is iarrthóir maith do keto? Féadann sé cuspóir míochaine a chomhlíonadh do dhaoine a bhfuil taomanna orthu. (Le haghaidh tuilleadh faisnéise ar an nasc idir titimeas agus keto, seo Athbhreithniú 2019 in Teorainneacha sa Néareolaíocht miondealaítear cuid mhaith den taighde ábhartha.)

De réir an diaitéiteach cláraithe Danielle Schaub, bainisteoir cócaireachta agus cothaithe do Bianna Críche , is féidir leis an aiste bia cabhrú le daoine atá ag iarraidh:

• a n-íogaireacht inslin a fheabhsú nó a athshocrú;
• feabhas a chur ar roinnt bithmharcóirí sláinte, cosúil le brú fola;
• nó meáchan nó saill choirp a chailleadh le stíl mhaireachtála neamhghníomhach.

Cé nár cheart aiste bia keto a thriail?

Ar an taobh smeach, tá roinnt grúpaí daoine nár cheart dóibh keto a dhéanamh, in aghaidh an Schaub. Ina measc tá:

• daoine atá ag iarraidh meáchan a chailleadh go tapa gan plean a bheith acu ar conas an meáchain caillteanas a choinneáil go fadtéarmach;
• duine ar bith a bhfuil droch-chaidreamh aige le bia agus / nó patrúin itheacháin neamhoirdiúla;
• lúthchleasaithe mionlach;
• agus aon duine a bhfuil pancreatitis, teip ae, neamhord duáin, nó neamhoird meitibileachta saille eile air;
• Othair diaibéitis a ndearnadh diagnóis orthu riamh le cetoacidóis diaibéitis.

Cosúil le mórchuid na n-aistí bia sriantacha, ba cheart do leanaí agus do mhná torracha nó beathú cíche keto a sheachaint mura dtugann a ndochtúirí treoir dóibh a mhalairt.

Aiste bia keto agus diaibéiteas

B’fhéidir gur thug tú faoi deara gur minic gur iarrthóirí maithe don aiste bia keto iad daoine atá ag iarraidh a n-íogaireacht inslin a fheabhsú; de ghnáth, tagraíonn sé seo daoine a bhfuil diaibéiteas orthu , cé nár cheart do gach duine a bhfuil diaibéiteas triail a bhaint as keto.

GAOLMHARA: Aisiompú prediabetes le aiste bia

Caithfidh othair a bhfuil diaibéiteas cineál 1 orthu a bheith an-chúramach leis an réim bia keto toisc go bhféadfadh an próiseas cetóis a riosca diaibéitis a mhéadú ketoacidosis , stát an-chontúirteach a bhféadfadh ospidéal agus bás a bheith mar thoradh air, a deir Laila Tabatabai, MD, inchríneolaí ag Houston Methodist.

D’fhéadfadh othair a bhfuil diaibéiteas cineál 2 orthu, áfach, tairbhe níos éasca a bhaint as an réim bia keto. Deir an Dr Tabatabai go gciallaíonn an laghdú ar carbs agus cailliúint meáchain foriomlán ar keto go dteastaíonn níos lú inslin ó do chorp, rud a chabhraíonn le leibhéil glúcóis fola a chobhsú.

Ach ní chiallaíonn sin fós gur cheart duit keto a thosú ASAP má tá diaibéiteas cineál 2 agat. Tá sé léirithe ag staidéir gur féidir le húsáid ghearrthéarmach an aiste bia keto cabhrú le hothair a bhfuil diaibéiteas cineál 2 orthu meáchan a chailleadh [ach níl sonraí fadtéarmacha againn fós maidir lena sábháilteacht agus a éifeachtúlacht, leagann sé béim ar an Dr. Tabatabai.

CHUN Athbhreithniú 2019 den taighde le déanaí ar diaibéiteas cineál 2 agus aistí bia carb-íseal a foilsíodh in Cothaithigh Taispeánann gur mhair an chuid is mó de na staidéir a rinneadh roinnt míonna (ceann amháin, a foilsíodh sa Iris Mheiriceá um Chothú Cliniciúil , mhair 52 seachtaine ). Cé go bhfuil na torthaí dearfach sa ghearrthéarma, ba chóir do gach othar diaibéiteas - cibé acu cineál 1 nó cineál 2 é - labhairt lena ndochtúirí sula dtosaíonn siad ar an aiste bia keto.

Cad a ithe ar keto

Ciallaíonn ithe keto bianna a roghnú atá íseal i carbs agus ard i saill… ach ní bhíonn sé sin chomh furasta i gcónaí. Níl carbs díreach ag leá i pastas agus aráin scagtha; tá carbs i go leor bia sláintiúil, mar shampla torthaí agus glasraí (mar aon leis an iliomad vitimíní agus mianraí riachtanacha).

Seo sampla de roinnt bia a bhfuil tóir orthu maidir le ceto:

• Feoil agus éanlaith chlóis
• Uibheacha
• Táirgí déiríochta cosúil le cáis, iógart Gréagach, cáis teachín, agus uachtar fuip
• Is maith le glasraí íseal-charbóin spionáiste, cóilis agus beacáin
• Avocados
• Im cnó
• Bagún, geansaí, agus ispíní
• Cnónna, síolta, agus olaí monai-neamhsháithithe

Toisc go bhfuil an oiread sin daoine ag déanamh keto faoi láthair, níl aon ghanntanas oidis ann a fhreastalaíonn ar shonraíochtaí an aiste bia - ach tá go leor pleanála agus ullmhúcháin chúramach fós ag ithe keto.

Gan meáchan a chailleadh ar keto?

Mar mheabhrúchán, is é an sprioc le keto ná do chorp a chur i riocht cetóis dhó saille trí charbs a dhíchur den chuid is mó. Deir Schaub go sroichfidh daoine áirithe cetóis tar éis thart ar sheachtain, agus go dtógfaidh daoine eile beagán níos faide.

Nuair a bheidh tú i gcéatóis, má tá tú ag ithe níos lú calraí ná mar atá á chaitheamh agat, dófaidh tú saille coirp agus caillfidh tú meáchan, a mhíníonn sí.

Mar sin féin, is féidir go hiomlán a bheith i riocht céatóis agus ní meáchan a chailleadh. Deir Schaub má théann tú isteach i gcéatóis ach má leanann tú ag ithe go leor bia chun do riachtanais fuinnimh a chlúdach, ní thosóidh do chorp cealla saille a dhó le haghaidh fuinnimh toisc nach gá é sin a dhéanamh. Teastaíonn easnamh calraí uait fós chun meáchan, cetóis a chailleadh nó nach bhfuil.

Tá cúis eile ann freisin a d’fhéadfá a fháil nach gcaillfeá meáchan ar keto nó, níos measa fós, ag gnóthú meáchan: an iomarca bianna sailleacha a ithe. Ós rud é go bhfuil an aiste bia keto ard i saill agus go bhfuil saille an-dlúth ó thaobh calraí de, deir Schaub go bhfaighidh tú meáchan má tá barraíocht calraí foriomlán agat is cuma cá as a dtagann na calraí sin. (Is é sin le rá, ní pas saor in aisce é keto chun borgairí mearbhia a mhaolú an lá ar fad.)

An bhunlíne: ní oibríonn keto do gach duine

Is féidir le keto obair a dhéanamh do roinnt daoine, agus tá buntáistí ag baint le bheith i gcetóis fiú mura bhfuil tú ag titim punt; Deir Schaub gur féidir leis íogaireacht inslin a fheabhsú agus brú fola a ísliú. Ach níl a lán taighde déanta faoi keto fós chun a chuid éileamh a chruthú. Níl a fhios againn na héifeachtaí a bhaineann le keto a leanúint go fadtéarmach toisc go bhfuil an chuid is mó de na staidéir ar an aiste bia gearrthéarmach maidir le titimeas a chóireáil, a mhíníonn Younkin.

Ciall, aiste bia go ciallmhar. Is féidir le Keto a bheith deacair cloí leis agus b’fhearr le mórchuid na diaitéiteach go nglacfadh daoine nósanna itheacháin ar féidir leo tiomantas fadtéarmach a thabhairt dóibh chun na tairbhí sláinte is fearr a bhaint amach.